文章插图
一、大骨和红枣炖汤应清炖，既好吃又营养，在汤里加几滴醋可以补钙 。
二、大骨和红枣清炖汤的方法：
1、将大骨剁小块，洗净 。
2、放入砂锅，加适量的清水 。
3、加姜炖2小时后 ， 撇清血沫 。
4、将红枣洗净 。
5、放入砂锅炖30分钟，放入醋、盐、味精 。
6、葱洗净切成葱花，香菜切碎 。
【大骨和红枣炖汤怎么炖好吃又营养】7、盛出，撒上葱花、香菜即可 。

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