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牛油果切开后的保存方法如下：
【牛油果切开后没有柠檬怎么保存】牛油果切开后不要把种子抠出来 ， 在牛油果的切口上涂薄薄一层蜂蜜，用保鲜膜包好放在冷藏室里 。牛油果又名鳄梨，落叶乔木，高10米到15米 ， 胸径达1米到1.5米，树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮 ， 多节瘤，常有弯曲现象，树皮厚，不规则开裂，具有汁液 。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高 ， 营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉 。除作生果食用外也可作菜肴和罐头 。
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