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【蛋黄为什么不能多吃】鸡蛋的热量主要集中在蛋黄 ， 蛋白的热量只占一个鸡蛋热量的1/5到1/6 ， 肌肉的主要构建功臣是蛋白质 ， 而蛋白是很好的补充 。量上每天不要超过2个，因为蛋白质分解代谢最后是由肾来完成的，过多的蛋白质摄入会加重肾的负担 。而且蛋黄中胆固醇含量还是比较高的，多吃也是对身体不利的 。因为蛋黄含高胆固醇，所以血压高或容易结石的人最好不要多吃 。
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