文章插图
1、主料：小麦面粉150g、五花肉100g、大白菜适量 。
2、辅料：油适量、盐适量、酵母适量、葱姜蒜适量、料酒1小勺、老抽适量、生抽适量、五香粉适量、香油适量 。
3、将五花肉切碎，剁成肉馅 。
4、将大白菜剁碎备用 。
5、将肉馅用调料拌起（放入料酒 ， 老抽，生抽，五香粉，香油，葱姜蒜末，盐） 。
6、将剁好的大白菜与肉馅拌匀备用 。
7、发好的面团 。
8、将发好的面团揉匀 ， 分成小剂子 。
9、擀成面皮，将馅料包入 。
10、包好按扁 。
11、电饼铛提前预热，表面刷一层食用油，放入包好的馅饼 。
【油面馅饼的做法和配方】12、饼的一面烙成金黄色后翻至另一面，直至饼烙熟透 。

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