文章插图
可以做成红烧肉 。
食材：肉、大葱、生姜、精盐、红糖、八角、桂皮 。
1、将肉切成方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用 。
【没有菜只有肉做什么菜好】2、将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，在油里加少许红糖 ， 并用勺子快速搅拌，待糖化开变红冒泡 ， 再放入水，搅匀后把汁盛入碗中待用 。
3、锅里放油，待油烧至8成热 ， 倒入肉块，同时放大葱和生姜 ， 与肉块搅拌翻炒 。
4、将汁分次滴入锅中染色，当肉块变成金黄色 ， 再加水没过肉块 。加适量精盐与红糖 。
5、最后放入八角和桂皮 ， 用小火煮，当肉块变软就可以了 。

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