干豆皮怎么炒 _怎么

炒豆皮的主料：干豆皮１００克。辅料：蒜苗两棵
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　?。场⑶嘟非兴? ，蒜苗切段备用。
　?。础⒍蛊で谐尚】硖醣赣?，我用的黑豆皮和白豆皮，是不是很好看呀。
　?。怠⑶写惺柿?nbsp;，两只红辣椒，这菜不宜太辣。蒜片少许。
　?。丁⑵鸸沼停氯氪校?红辣椒，蒜片下锅爆香。
　?。贰⒌谷攵蛊し矗氯肭嘟匪?，放适量盐，鸡精调味。继续翻炒。加一点点水进去，防止锅干。
　?。浮⑷缓蟮谷胨饷缍危尤氪?，酱油继续翻炒几下。准备关火出锅。
【干豆皮怎么炒】豆腐皮又叫油皮、腐衣、油豆腐皮，是将大豆磨浆经过烧煮后，凝结干制而成的一种汉族传统的豆制品，在我国多处地方都比较常见。豆腐皮的制作工艺并不算复杂，就是将锅内烧煮的豆浆凝结成的皮挑出、捋直，然后从中间黏起，成为双层的半圆形，经过烘干而成的。成品豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色中略带有光泽，是一种风味独特的豆制品。