热干面的做法? 热干面是哪里的小吃呢


热干面的做法? 热干面是哪里的小吃呢

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1.热干面的做法:热干面在开水锅中焯十几秒,然后迅速捞出,放入大碗中,撒上盐、鸡精、胡椒粉 。用勺子将芝麻酱稀释至能直流,表面淋上酱油、醋、蒜汁和少许盐水汁,再倒入稀释后的芝麻酱 , 撒上萝卜丁、酸豆角和葱花 。
2.热干面是武汉最著名的小吃之一 。制作方法有很多种 。它采用碱性水面,以食用油、芝麻酱、色拉油、香油、香葱、大蒜籽、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、酱油为辅料 。热干面是黄色的,油油的 , 很好吃 。由于热量较高,还可以作为主食来滋养早餐,补充人体所需的能量 。
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