鲜蔬烤鱼怎么做


鲜蔬烤鱼怎么做

文章插图
1、鱼洗干净,切花刀,调汁:碗内放料酒、蚝油、酱油、橄榄油、盐,调成料汁 。
【鲜蔬烤鱼怎么做】2、调好的料汁抹到鱼身上,放保鲜袋内,腌渍1小时 。
3、烤盘底部抹一层油,放适量葱姜蒜,放入腌好的鱼,烤箱预热,200度30分钟 。
4、烤好后放入蔬菜,另起一锅,锅内放油,爆香葱姜蒜,干辣椒 , 加一碗水 , 烧开后倒入烤盘内 。
5、再入烤箱,230度20分钟即可 。