文章插图
材料：豆芽500克、咸菜150克、猪瘦肉100克、植物油50克、白糖半匙、味精适量、精盐适量 。
做法：
1、将豆芽洗净后去除豆荚，将咸菜洗净后切成1厘米的小段 ， 将猪瘦肉洗净并切成丝；
2、将炒锅放置火上 ， 烧热后放入植物油25克，待油热后放肉丝炒至断生，再倒入咸菜翻炒，之后再加入少许水，炒至水分收干后离火盛出；
【想做点豆芽咸菜请问谁知道做法】3、再次将炒锅烧热，加入植物油25克，待油热后放入豆芽煸炒一段时间，之后加入少许盐和白糖再炒，最后放入咸菜、肉丝和味精 ， 翻炒均匀即可 。

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