日本拉面中的黑蒜油怎么做


日本拉面中的黑蒜油怎么做

文章插图
【日本拉面中的黑蒜油怎么做】1、取一个大平底锅 , 把芹菜,洋葱,胡萝卜,姜,蒜,和少数一点点蘑菇放入 , 加入鸡汤 , 牛肉汤和水 , 把锅放在大火上煮,煮至滚动沸腾,当混合物大开后,盖上盖 , 将火调?。?文火煮45分钟;2、将所有剩余的蘑菇放到另一个锅里,当混合汤煮好后,放一个过滤器在有蘑菇的锅上,将滚烫的混合汤透过过滤器倒入蘑菇锅里,弃掉滤出的菜渣即可 。