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1、驴打滚可以放冰箱，但还是要尽快吃完 。驴打滚应密封避光保存或低温保存 。年糕和其中的豆沙变质速度很快 。保险起见，可以加热后，放凉了再吃，宜挑选外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软的驴打滚 。驴打滚热量比较高，多吃会发胖的，适量即可 。
【驴打滚吃不完怎么保存】2、驴打滚直接食用 。注意的是它比较糯，肠胃不好少吃 ， 睡前不要吃，吃后要活动 。驴打滚用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来会更好 ， 用保鲜膜裹上，第二天吃的时候就不会硬 。
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