文章插图
主食：白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、拉面等 。
【gi高的食物有哪些】蔬菜类： 马铃薯、山药、胡萝卜等 。
鱼肉类：花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚等 。
一般来说，gi高低是以食物中碳水化合物对血糖升降的影响为基础来测定的， 葡萄糖、蔗糖、淀粉等含氢、氧、碳的物质是碳水化合物的组成成分， ＧＩ值６０以下的属于低ＧＩ，６０—８５为中等水平，８５以上为高ＧＩ 。

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