冰淇淋是用什么做的 _冰淇淋

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冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
芒果冰淇淋的做法：
　?。薄ⅲ备龅盎啤ⅲ保常翱讼干疤恰ⅲ矗埃埃停膛Ｄ倘康谷肽坦? ，并搅拌均匀。
　?。病⒛坦眯』鸺尤炔⒉欢辖涟瑁?直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
　?。场⒗牖鸷螅⒓吹谷肴康睦涞牡逃停⒔涟杈?。然后，加入香草精和一点点盐，并让它彻底冷却。
　?。场⒚⒐テとズ撕蟪浦兀缓蠓湃胧称反砘?，搅打成芒果泥（多打一会儿，将果肉内的纤维全部打碎，冰淇淋才会细腻）。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的４５克细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏１个小时。
　?。础⒌然旌衔锍沟桌淙春螅?将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。
　?。怠⒈苛芤豪涠车娇冀岜院螅?取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。每隔半个小时取出来搅打一次。
【冰淇淋是用什么做的】　?。丁⒅馗凑飧龉?，搅打４次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。