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螃蟹一般晚上十点左右出来活动 。螃蟹会在夜间太阳落山至日出前上岸 ， 这段时间岸上环境安静，水中缺氧，螃蟹就会大量爬上岸边活动觅食或产卵，如遇气温低于13℃时，螃蟹就会爬回水里，躲避低温 。
螃蟹：
螃蟹属软甲纲，十足目 ， 是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
【螃蟹一般晚上几点出来活动】锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达３０.９８％ ， 居鲜品蛋白质含量之最 。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为８４.２３～９３.５８ 。

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