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可达到2年3次，泥鳅的养殖周期为6到8个月 。
【养泥鳅一年可以养几次】泥鳅属鳅科 。泥鳅被称为“水中之参” 。在中国南方各地均有分布，北方不常见但也分布各地 。全年都可采收，夏季最多 ， 泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用 。泥鳅生活在湖池，且形体小，只有三、四寸长 。体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住 。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用亦可入药 。
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