怎么做薄荷菜


怎么做薄荷菜

文章插图
1、原料:薄荷嫩叶500克,香醋25克 , 精盐、味精、姜末、胡椒粉,白糖、香油各适量 。
2、将薄荷叶洗净,放开水中烫一下 , 捞出投凉,挤出浮水,待用 。
【怎么做薄荷菜】3、把香醋、精盐、味精、胡椒粉、白糖、姜末拌入薄荷中,调好口味 , 点香油即成 。