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【波斯顿龙虾死掉了能吃吗】波斯顿龙虾死掉了能吃 。一般情况下，刚死的大龙虾可以食用，但味道没有新鲜时那么好吃 ， 且做菜或清蒸时，一定要多加热一会 ， 待完全熟透了再吃，所以买回来就尽快食用 。若死了很长一段时间发生变质，就不要食用了，以免吃了拉肚子 。因为大龙虾死后体内会有大量细菌产生 ， 这些细菌无论用多高的温度都难以处理，所以尽量不要吃 。
波士顿龙虾别名美洲螯虾、波士顿龙虾等，属海螯虾科螯龙虾属的节肢动物，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素Ａ、Ｃ、Ｄ及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美 。

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