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1、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉 。
2、如果是带壳的菱角 ， 不放入冰箱冷藏 ， 直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天 。
【新鲜的菱角肉怎么保存】3、如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能保存两天左右的时间 。
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