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装入保鲜袋放入冰箱 。可保存2-3天 。放入冰箱冷藏才能抑制高温下细菌的繁殖，延长杨梅的保鲜期 。也可放入冰箱冷冻，口味更佳 。
放在冰箱冷冻后的杨梅，其营养成分不会改变，也不会滋生有毒物质 ， 形成的冻杨梅口感风味更加独特；另一方面冰箱冷冻层温度较低，其中存在的细菌等微生物数量较少，冷冻可大大延长杨梅的食用期，但冷冻时间也不宜过长 ， 需在一个月内食用完毕 。
【夏天杨梅怎么保存】杨梅枝繁叶茂，树冠圆整 ， 初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种 。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想 。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用 ， 又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等 ， 还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能 。

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