文章插图
1、材料：西芹一根 ， 牛肉片一盒 。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许 。
2、西芹切成与肉片宽度差不多的长段 ， 然后切成粗丝；
【芹菜牛肉卷】3、每片牛肉上放一小撮西芹丝，卷起来 。如果觉得肉片太薄，可以用两片；
4、锅内热少许油 ， 放入卷好的牛肉，用小火煎至变色；
5、把酱油、料酒、生姜末、蜂蜜加入少许水，调成酱汁，浇在煎好的牛肉卷上；
6、翻面稍煮一下 ， 让肉卷都蘸上酱汁，即可盛出；
7、把锅里剩下的汁水加少量淀粉水勾芡 ， 浇在肉卷上即可 。
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1、材料：西芹一根 ， 牛肉片一盒 。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许 。
2、西芹切成与肉片宽度差不多的长段 ， 然后切成粗丝；
【芹菜牛肉卷】3、每片牛肉上放一小撮西芹丝，卷起来 。如果觉得肉片太薄，可以用两片；
4、锅内热少许油 ， 放入卷好的牛肉，用小火煎至变色；
5、把酱油、料酒、生姜末、蜂蜜加入少许水，调成酱汁，浇在煎好的牛肉卷上；
6、翻面稍煮一下 ， 让肉卷都蘸上酱汁，即可盛出；
7、把锅里剩下的汁水加少量淀粉水勾芡 ， 浇在肉卷上即可 。