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豆皮放冰箱冷藏4到6天左右 。豆腐皮营养丰富 ， 蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素 。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展 。老年人长期食用可延年益寿 。
豆皮的保存方法：1、豆腐皮有干湿两中 ， 干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长 。
2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式 。
【豆皮放冰箱冷藏可以多久】3、保鲜温度为：5到15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂 ， 在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4到6天的储存期 。

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