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鸡蛋加少许盐，打散备用 。胡萝卜冼净切片 。

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锅内热油 ， 倒入胡萝卜翻炒至八成熟 。
加适量的水烧开 。

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倒入打好的蛋液 。（尽量在水不沸腾的状态下进行，比较容易成形 。）
【萝卜蛋花汤做法图解 家常快手营养汤怎么做】

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加适量的盐即可食用 。

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