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可以 ， 普通的豆腐放冰箱冷冻柜里冻1-2天即可制成冻豆腐，但较外面售卖的冻豆腐口感会较差 。冻豆腐主要原料为黄豆，含有丰富的蛋白质、氨基酸 ， 有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效，适宜一般人群食用，特别是老人、孕、产妇的理想食品 。
【豆腐直接放冰箱能成冻豆腐么】主要特点
?。薄⑿孪识垢涠? ，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少 。豆腐经过冷冻 ， 能产生一种酸性物质 ， 这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄 ， 使体内积蓄的脂肪不断减少 ， 达到减肥的目的 。
?。病⒍扯垢哂锌紫抖唷⒂岣弧⑷攘可俚忍氐?nbsp;， 不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品，消瘦者不宜常吃冻豆腐 。
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