文章插图
【蒸胡麻饼都有什么配料具体做法】制作材料：面粉500克，熟猪油，芝麻，精盐，花椒粉，鸡蛋清各适量 。
制作方法：
取适量面粉加入熟猪油、精盐、花椒粉擦搓均匀，制成酥面 。将剩下的面粉加清水和成面团，揉匀放置一刻钟，然后分成小份、每份包入1小份酥面，擀片折叠，用手揉成圆形饼坯 。蒸锅加水，将饼坯逐个刷一层鸡蛋清，滚上一层芝麻 ， 放入蒸锅中蒸至膨胀到三倍大小即可 。
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