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生的西瓜籽能吃，但不建议吃 。西瓜籽外壳质地坚硬 ， 难以消化 ， 当食入西瓜籽并夹有食物混杂时 ， 可随大便排出 。当大量进食西瓜籽时，西瓜汁被人体吸收后，西瓜籽随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便秘结，腹部坠胀 。
西瓜子：
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子 ， 可供食用或药用 。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太?。虼耸忻嫔喜奈鞴献油ǔ＠醋蕴厥獾奈鞴掀分?nbsp;， 比如兰州的打瓜 。
【生的西瓜籽能吃吗】打瓜，也称籽瓜 ， 所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大 ， 故国际市场上有兰州黑瓜子或兰州大板瓜子之称 。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市 。

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