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1、普通煮法：用冷水煮板栗的 ， 大火煮沸 ， 经过15分钟左右 ， 换小火，最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂 ， 面面的，好吃 。
2、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里 ， 不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味 。再一个方法就是蒸 ， 都没有第一种方法好吃，不防都试一试 。煮前记得在栗子上划一刀 ， 这样煮出来的栗子既好看又好去皮 。
【鲜栗子怎么做才好吃】3、五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁 。
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