文章插图
原料：鱿鱼250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、盐3克、味精3克、植物油25克 。
做法：
1、 将鱿鱼洗净切成丝，放入锅中焯水，捞出沥干备用 。
2、 将蒜苗洗净切段备用 。
3、 炒锅内倒油，将鱿鱼丝放入翻炒3分钟，倒出鱿鱼丝控油备用 。
4、 锅留底油，放入蒜苗，快速煸炒至蒜苗变软 。
【蒜苗炒鱿鱼该怎么做】5、 加入胡椒粉、盐、味精、鱿鱼丝翻炒3分钟，淋上少许植物油即可 。

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