文章插图
1、食材:五花肉200克、香菇5朵、香葱一小把 。
【香菇肉馅怎么做肉饼】2、配料:抽、老抽、蚝油、甜面酱、香油、植物油、胡椒粉、五香粉精2小勺、酱油1勺 。
3、做法:面粉加温水和成表面光滑的面团,盖上湿的布或毛巾醒30分钟 。把肉切成细小的?。湃肴萜髦校?加入生抽、老抽、 蚝油、甜面酱、胡椒粉、五香粉搅拌均匀,再把香菇和葱切碎 , 把香菇放入肉馅,加植物油搅拌均匀,加香葱,最后加点香油,搅拌好 。
4、把面擀成长方型,呵呵,我的是椭圆的 , 功力不够 。馅均匀的铺在上面 , 最外圈别铺 。从一头卷起卷成长方型,把四周粘好 。平底锅放油,大概5分熟时把饼放入锅中 , 两面煎至金黄即可 。
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