西蓝花怎么炒好吃 _怎么

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清炒西蓝花的主料：西兰花５００克，木耳２０颗，食用油１勺，盐２克，蚝油１勺，生抽１勺。
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【西蓝花怎么炒好吃】　?。病⒐蟹潘?，水开后放入盐和少量食用油，放入西蓝花，西兰花变绿捞出。
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烹饪技巧：西兰花焯水后容易成熟，再次炒时一定大火爆炒，不要加水，剩下的木耳放点生抽芥末拌一下。西蓝花俗称青花菜（也被称为西兰花、绿花菜），原产意大利，是一种常见蔬菜。西蓝花是二年生薹属草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。