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【自制水果酵素如何搭配最佳】香蕉，香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质 。因此从香蕉可以很容易地摄取各种营养素 。香蕉的卡路里不高 ， 且食物纤维含量丰富 。其中香蕉含有相当多的钾，一条中等大小的香蕉含有451毫克的钾和镁 。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果 。香蕉也是一种天然的制酸剂 。由于香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养 。
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