文章插图
材料：五花肉、老抽、食盐、八角、五香粉、桂皮、白糖、三奈、植物油 。
　?。薄⑷裙褂?nbsp;， 放入白糖 。炒至白糖融化成焦糖色 。土豆切块，用清水泡 。
　?。病⑽寤ㄈ馊牍蟹? ，至五花肉上色 。
　?。场⒎湃氪小⒔⒋罅稀⒐鹌ぁ⑷纬闯鱿阄?。加入老抽、料酒、和清水，加盖子小火焖烧３０分钟 。
　?。础⒎湃胪炼?nbsp;， 待土豆煮熟放入盐 。出锅装盘即可 。
土豆红烧肉：
【土豆红烧肉的做法】是一道传统菜肴 ， 属于川菜系，制作原料主要有土豆、带皮五花肉、等 ， 口味鲜美，营养丰富 ， 香嫩酥软，烹饪简单 。

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