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【吃螃蟹喝什么酒好】黄酒 。
在中国，自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯 。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%到20%，属于低度酿造酒 ， 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。中医认为，螃蟹虽然味道鲜美 ， 但本性极寒，多吃容易伤及脾胃 。而黄酒具有活血暖胃的功效，可以抵消螃蟹的寒性 。另外，黄酒的口感甘醇，能够消除螃蟹肉中的腥味 。

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