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在我国综合地理位置、雨水等因素,广东地区所产的甘蔗最为甘甜可口 。
地理分布:
在中国云南的滇西南蔗区 , 海拔已达1500米~1600米 。中国地处北半球,甘蔗分布南从海南岛,北至北纬33°的陕西汉中地区,地跨纬度15°;东至台湾东部,西至西藏东南部的雅鲁藏布江 , 跨越经度达30°,其分布范围广,为其它国家所少见 。
【哪里的甘蔗最好吃】品种分类:
甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗 。按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”和甘蔗“黑青刚” 。
果蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点 。
糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食 。因为皮硬纤维粗,口感较差 , 只是在产区偶尔鲜食 。
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