文章插图
1、醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味 ， 直接品尝并不能体会真实的口感 。
2、醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比 。醒酒器采用上述原理 ， 通过加快红酒的流动速度 ， 使之与空气充分混合 。
【醒酒器有什么作用】3、从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值 。
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