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【饺子蘸料怎么做】1、大蒜一头、醋少许、食用盐少许、酱油少许、白糖少许 。
2、将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用 。
3、加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味 ， 你也可以少加入点白糖 。
4、有些人在做蘸料的时候愿意加入味极鲜一类的调味品，品尝一下味道确实很鲜美，但是从个人经验来讲我不愿意使用这样的调味品 ， 更愿意少使用一些味精加一点白糖来代替 。
5、要想使蘸料更加香美 ， 你再向碗里滴几滴香油，则更加完美了 。
6、将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用了 。要注意这种制做蘸料的方法简单适用，吃饺子时现吃现做，不要做太多，一顿够吃就行，吃不了的扔了可惜，留着下顿再吃就有可能变味 。

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