文章插图
8-10分钟即可 。偏小的扇贝时间稍短些 。锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，贝壳开口即可 。
怎么选购贝壳１、新鲜贝壳肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸起来有爽滑感，弹性很好；而不新鲜贝壳肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差 。
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【贝壳蒸多久】 ?。场⑿孪时纯腔嵊斜纯腔嵴藕显硕? ，而死贝壳是不会张合运动 。
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