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1、排骨一般炸的时间，最好是不要低于十分钟 。
【油炸排骨多久可以熟】2、因为骨头加上肉会比较硬，炸排骨用7成油温最好，拿手放在油上4公分左右，感觉烫手就可以了下入排骨炸了，不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看 ， 但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦 ， 口感就差远了 。
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