文章插图
1、黄鱼常用的储存法是采用冰箱冷冻法 。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏 。
【小黄鱼的保鲜方法】2、可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处 。
3、在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内，或将鱼和芥末置于封闭的容器内,可储存3天不变质 。
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