文章插图
1、挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豇豆清洗干净 。
2、锅中加入水,大火烧开,加入少许盐,水开后放入清洗干净的豇豆 , 煮5分钟左右捞出 。
3、挂在衣架上,在太阳下晒2-3天即可 。
挑选豆角的方法:
?。薄⒃谔粞《菇堑氖焙? ,要选择深绿色的,而且它的粗细比较匀称,可以用手触摸,水分含量较多,就说明比较鲜嫩 。
?。病⑷羰嵌菇浅鱿至芽凇⑵ぶ宓鹊鹊南窒?nbsp;, 那么就不能选择了,若是还发现虫痕,也是不能选择的 。
?。场⒛切┛帕1冉媳ヂ亩菇牵屎虾焐?nbsp;, 味道比较好 。
【豆角怎么晒干能放到冬天】 ?。础⒖梢越菇顷? ,若是听到清脆的声音,就说明豆角比较嫩 。而老的豆角,不容易被折断,声音还比较闷 。
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