文章插图
材料：丝瓜、蒜、花椒、食盐 。
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【怎么炒丝瓜】　?。场⒂蜕杖龋?姜蒜片、花椒粒倒入锅中爆香 。
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　?。怠⑺抗媳淙砗蠓湃肷傩硎逞蔚魑叮?炒匀即可出锅 。
丝瓜：
葫芦科丝瓜属植物 。丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂 ， 裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色 ， 有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱 。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区 。

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