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?。薄⒂壮嫦淳? ，撒盐腌半天，锅里倒橄榄油，烧至四成热 。
?。病⑾掠壮嬲? ，炸至酥脆 ， 控油捞出装盘 。
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【知了幼虫怎么做好吃】我国许多地区都有食用金蝉的习惯 ， 河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为盛行，最普遍的食用方法为“油炸金蝉” 。金蝉若虫（知了龟）有极高的营养价值和独特的口感 ， 堪为食用昆虫中的佼佼者，目前，金蝉已经成为各种档次客人的美味佳肴 。
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