文章插图
1、食材：北豆腐200克，五花肉100克 ， 香菇酱2勺，料酒1勺，生抽1勺 ， 老抽1/4勺，八角半个，香叶1片，冰糖4小块 。
2、准备食材，豆腐1块 ， 五花肉切片 。
3、热油锅，放入五花肉翻炒 ， 翻炒至五花肉出油 。
4、加入葱段和姜丝，炒出香味 。
5、加入料酒，香菇酱2勺炒匀 。
6、再加入蚝油 ， 生抽，老抽炒匀 。
7、加入水，八角 ， 香叶，冰糖加盖煮5分钟 。
8、加入豆腐，豆腐要用勺子一勺一勺的挖，再加入 。
【香菇酱烧豆腐教程】9、加盖煮15分钟左右 。留一点汤汁，撒上葱花，即可出锅 。
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