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【如何用烤箱做龙眼干】龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果 。富含糖分和多种维生素 ， 具补心益脾、养血安神等功效 。龙眼加工成桂圆干 。历来被人们视为珍贵补品 。福建莆仙一带的桂圆干称为“ 兴化桂圆干”，有“兴化桂圆甲天下”之美称 。近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色 ， 外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹 。我国西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之；云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中 。亚洲南部和东南部也常有栽培 。

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