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【吃生洋葱有什么营养】洋葱富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒以及叶酸等营养元素，还含有蛋白质、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质，食用后可为人体补充一定营养 。
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空 ， 中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮 ， 高可达1米 ， 伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉 ， 矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状 ， 腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果 。原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培 。是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。

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