文章插图
主题 玉米枣窝头　原材料：　玉米一根 ， 玉米面、面粉、燕麦片、红糖、枣、小苏打、泡打粉适量 。
【春季养肝】老玉米用擦子擦成玉米碎 。红糖、燕麦片、玉米面、面粉、玉米碎放入盆中混合均匀 。
将混合好的各种面中，加入泡打粉和小苏打，混合缓缓加入30度左右的温水，将混合面搅拌成大颗粒状 ， 放一会儿 。
把枣洗净 ， 去核，切成小块，用厨房纸巾吸一下表面的水分 。把切好的枣放入混合面中，搅拌均匀 。
双手沾些水，抓一团混合面，捏成窝头的形状 。所有窝头做好后，热水上锅，中火蒸25分钟左右，即可 。

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