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咖啡已经成为现代人生活中的一种必需品,当然这只是相对于一部分人群而言,那么大家清楚蓝山咖啡是哪个国家的吗?蓝山咖啡是不是黑咖啡呢?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案 , 下面赶快来了解下吧 。
蓝山咖啡是哪个国家的蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡 。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡 。蓝山山脉位于牙买加岛东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名 。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰 , 也是著名的旅游胜地 。这里地处地震带,拥有肥沃的火山土壤 , 空气清新,没有污染,气候湿润 , 终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡 。
蓝山咖啡是黑咖啡吗蓝山咖啡是黑咖啡的一个种类 。蓝山咖啡是较受一般大众欢迎的咖啡 , 产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味 。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受 。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味 。咖啡豆是黑咖啡的原料,它的种类有几百种,根据品种、产地和等级的不同而不同 , 价格也随之发生变化 。较为熟悉的有云南小粒咖啡、蓝山、曼特宁、琥爵、巴西、炭烧等种类 。
蓝山咖啡的起源最早的“牙买加蓝山”,是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡,以前者的质量最佳;现今的牙买加蓝山,指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区(高度超过1000米)的咖啡豆 。现在马威斯邦是最大的庄园,其木桶印有M.B.C.F,在台湾地区常有它的产品 。牙买加蓝山的品管甚严,由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作 。
蓝山咖啡的地理条件【蓝山咖啡是哪个国家的 蓝山咖啡是黑咖啡吗】蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气 , 地质结构和地势共同提供了理想的场所 。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上 。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和 。在这里是使用混合种植法种植咖啡树 , 使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相伴 。一些小庄园也种植 。但即使是这个地区最大的庄园主,按国际标准来算,也属于小规模种植,其中许多的庄园主小土地拥有者,他们的家族已经劳作了两世纪了 。
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