炸蒜香鸡翅的家常做法


炸蒜香鸡翅的家常做法

文章插图
1、鸡翅两面各切两刀,加入蒜末和葱花,2勺生抽 。
2、1勺蚝油 , 半小勺盐,料酒,黑胡椒粉一起放进去 。
3、腌制1小时 。
【炸蒜香鸡翅的家常做法】4、面粉和淀粉混合均匀 , 鸡翅裹上干粉 。
5、油温6成热小火炸7-8分钟 , 捞出沥干 。
6、油温加热后复炸1分钟 , 炸至金黄捞出控油,外脆里嫩 。