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【买海参有哪些注意事项】买的时候，要拿手指捏一下，好的海参有丰富的弹性，不是发酥软的烂泥状 。色泽黑而且发亮，身上的刺完整 。浸泡的水不发粘，不浑浊 。就是比较好的成色 。每日服用不要超过两只，否则就起不到滋补的作用了，最好是每天早上空腹食用 。保管海参的时候，最好用瓷制容器，用凉水浸泡 ， 不能沾油渍，隔一天半的时间，换一次水 。要将海参放在冰箱冷藏室保存 。
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