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具体如下：
1、安化千两茶即花卷茶 ， 一卷茶约重一千两 。该茶用棍锤筑制在长筒形的篾篓中，筑造成圆柱形 。高147厘米，直径20厘米 。重约36点25公斤 。
2、黑茶，属于后发酵茶 ， 其独特的加工过程 ， 使其具有特殊的中医药理功效 。
3、正宗的安化腊肉，色泽金黄 ， 不同于一般市面上的腊肉 。肉全部腌制挂于灶上，烟火熏染长达数月，味浓味厚 。
【湖南安化特产有哪些】4、安化松针，利用安化高山云雾中的细嫩牙叶精制而成，具有外形挺直 ， 圆细秀丽，状似松针，白毫显露，翠绿均整，香气馥郁 ， 滋味甜醇，汤色彻亮，叶底嫩匀，风格独特等特点 。

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