文章插图
香菇炖鸡：
1、主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片；
【鸡炖什么好吃又有营养】2、调料：酒1大匙，盐1小匙；
3、做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软 。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯 。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味 ， 拌匀后即可盛出食用 。

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